Każdy posiłek tutaj jest zarazem ucztą dla oczu. Ponad głowami delikatnie łopoczą parasole, biel namiotu lub po prostu zieleń drzew. Szum wiatru w ich koronach, lub cichy plusk rzeki Chełst wijącej się u podstawy jaru, tworzą dyskretny akompaniament doskonałej symfonii smaków, widoków i aromatów. Jako jedyne interludium – nagły trzepot skrzydeł poderwanych do lotu, gdy szkło zabrzęczy zbyt głośno.
Dress code dopuszcza prawdopodobieństwo spotkania zagorzałych sportsmenek w bryczesach lub mężczyzn w strojach do golfa.
Wykwintne dania, porcje na jeden kęs serwowane na tacach, słodycze i desery przygotowywane na miejscu, lekkie przekąski i orzeźwiające napoje na upalne dni…